早期肝硬化食谱

早期肝硬化食谱

现代人体检的时候经常被告知脂肪肝或者肝硬化，其实肝硬化如果严重的话，会造成很严重的后果，所以在肝硬化早期就应该早做治疗，早做预防。

另外，肝硬化患者也要注意饮食，做好调理。

早期肝硬化患者的饮食原则

1、肝硬化患者要格外注意，首先不要暴饮暴食，清淡饮食为宜，养成良好的饮食习惯和规律。

2、过硬、粗糙的食物可能刺破或擦破血管而引起大出血，辛辣食物会促使胃黏膜损伤，诱发上消化道出血，所以要忌食过硬或辛辣的食物。

3、适量的鸡蛋、奶类、鱼类、瘦肉、豆制品等优质蛋白，有利于人体免疫力的提高，对肝脏的修复及再生功能可起到很好的促进作用。

但是蛋白不能食用过剩，因为蛋白质过量会在体内产生过多的氨，而不能将其转化为无毒物质排出，给肝脏增加负担。

4、早期肝硬化要增加膳食维生素，微量元素和矿物质的摄入，建议多吃新鲜的水果和蔬菜，饮食多样性均衡，但避免粗纤维食物，所造成的食管静脉曲张出血。

5、早期肝硬化患者最好低脂肪饮食，因为受损肝脏脂质代谢紊乱，过多的脂肪增加肝脏的负担，容易导致脂肪肝的发生，肝硬化饮食要注意清淡饮食为佳。

6、饮酒会加重肝硬化，酒精主要通过肝脏代谢，会加重肝脏的损伤，加速肝硬化的形成。

另外饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维素B族缺乏，对肝硬化患者极为不利，肝硬化患者需要戒烟戒酒。