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霍山黄芽是什么茶

霍山黄芽是什么茶

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霍山黄芽是什么茶

霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村,为中国十大名茶之一。霍山黄芽在古时被誉为“仙芽”,唐代被列为贡品,是当时十四极品名茶之一,曾被文成公主带入西藏,明代的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也”现今的霍山黄芽是散茶,又称芽茶,产量不多。以其独特的鲜嫩口感和保健功效跻身于全国名茶之一。

霍山黄芽开采期一般在谷雨前,清明后,采摘一芽一叶、一芽二叶初展,采摘后的鲜叶及时薄摊散失水分,然后经过杀青、初烘、足火、复火等工序制成。

霍山黄芽茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。常饮霍山黄芽具有降脂减肥、美容养颜、增强免疫力、抗辐射、护齿明目和改善肠胃等功效。

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