甜杏仁是不是不易中毒食品

甜杏仁是不是不易中毒食品

甜杏仁本身并不含有毒性，所以一般不会出现中毒现象，也不属于易中毒食品。甜杏仁营养丰富，适量食用可为身体补充营养，但不宜过量食用，且过敏人群应避免食用。

甜杏仁含有蛋白质、脂肪、膳食纤维，以及B族维生素、维生素E、维生素C等多种维生素，还有钾、镁、铁、钙等多种元素，是一种营养丰富的坚果，适量食用，如一次吃20g等，可为身体补充多种营养物质和能量。但甜杏仁中含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，吃多了会加重肠胃负担，易导致消化不良等肠胃不适，还会造成营养过剩，形成脂肪堆积，增加肥胖的风险。

平时建议食用原味甜杏仁，少选调味料添加过多的杏仁，以防加重代谢负担，否则不利于身体健康。另外还需注意，部分人群对甜杏仁过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、恶心、呕吐等过敏症状，不利于身体的健康发育，故不宜食用。

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，通常情况下吃甜杏仁不会中毒，可适量食用，而苦杏仁中含有氢氰酸等有毒物质，食用后容易出现恶心、头痛、眩晕等不适，应尽量少吃，如果出现中毒现象，可到急诊科就诊，进行抽血化验，以免延误病情。