豌豆的营养价值是什么

豌豆的营养价值是什么

豌豆营养成分

豌豆味甘,性温,归脾、肝胆经,具有益肾气、治腹泻、调营卫、通便、消疮毒等功效。

对于脚气、疮疡、奶水堵塞、肠胃不适感、呃逆呕吐、心腹胀痛、口干泄痢等症状,可以通过喝食疗来治疗。

调适肠胃

用于脾虚气弱,或呕吐、脾胃不和的腹泻。

通利肠子

豌豆含有膳食纤维,可以促进大胃肠功能,保持排便畅通,对大肠有清理作用。

四季豆和豆苗含有丰富的膳食纤维素,能防止便秘,具有清肠排毒的作用。

抑菌性消炎

豌豆和普通蔬菜水果各有不同,其中含有止痒酸、赤霉素及绿色植物凝素等,具有抗菌消炎的功效,能改善基础代谢。

调色养生保健

豌豆中含有丰富的维生素D原,维生素D原可在体内转化为维生素D,具有润泽皮肤的作用。

由于其摄取一般来自于原料,不容易产生毒副作用。使用豌豆凉粉浴池,能洗去污渍,光彩夺目。

值得注意的是,豌豆面在一定程度上还能帮助生完孩子少奶、母乳不疼的孕妇减少这种苦恼。

经常吃豌豆面也有预防癌症的作用,因为豌豆面是以扁豆为原料,而扁豆中的维生素C则可以帮助人体产生抗癌症的物质,从而起到预防癌症的作用。