西安廉价"血脖肉"调查 肉贩子道出惊人内幕
的有关信息介绍如下:一些上班族喜欢在路边的小摊上买包子来充当早餐,不管荤素两三块钱一笼,既方便又实惠。
但最近有群众报料说:这看似便宜的背后暗藏猫腻,很可能这肉馅包子中就含有廉价的血脖肉。
荤素包子一个价 馅料惹人疑?
血脖肉是猪的脖子肉,因杀猪时都是从猪脖子处开始放血,所以脖子处的肉就有淤血,看上去血淋淋的,俗称为“血脖肉”。
因其含有大量的甲状腺、淋巴结和脂肪瘤所以价格低廉。而这些地方也容易隐藏细菌
上午10点多,记者来到西安南郊的一个城中村,虽然已经过了饭点,但这家店铺的小笼包子依然生意兴隆。
记者:包子咋卖呢?
卖小笼包商户:2块钱。
记者:荤的素的价一样?
卖小笼包商户:一样。
这肉馅的和菜的竟是一个价,难道这店老板做的是赔本买卖,当记者为起这肉馅到底是啥时,对方打起了马虎眼。
记者:啥肉?
卖小笼包商户:大肉。
记者:人家说是猪里面的血脖肉?
卖小笼包商户:他们几个人每天都来吃菜的。
记者:我知道菜的好,肉的呢?
卖小笼包商户:肉的也好,你看肉的2块钱一份多好。
同样在旁边的另一家卖水煎包的摊位前一打听,也是荤素一个价。
看到来人心存疑虑,店老板赶忙说,肉馅是五花肉不是便宜的血脖肉,在他们这里绝对放心。
记者:血脖肉?
店老板:不是,不是,这个你放心。大包子里面是那血脖肉,肉加馍里面血脖肉稀,还有那个饺子。
记者:水煎包里面没有。
店老板:我给你实话实说,水煎包里面能加多少肉呢。
随后记者有走访了西安西郊的一些包子铺,店老板表示,虽然都是荤素一个价,但血脖肉在他们店里绝对无踪影。