水果有哪些营养价值？-百答三

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水果有哪些营养价值？

水果含有丰富的维生素，比如柑橘类水果、猕猴桃、酸枣等水果含有大量的维生素C，维生素C又称L-抗坏血酸，具有极强的还原性，参与氧化还原反应，促进人体内的脂肪、蛋白质合成，抗氧化。

水果还含有维生素A、B族维生素等，还可以提供多种微量元素，比如铁、锌、钾等以及花青素、氨基酸等营养元素。吃水果可以调节免疫力，清除体内的自由基，水果中的膳食纤维可以促进肠蠕动，预防便秘。