花蛤蜊的营养价值与功效

花蛤蜊的营养价值与功效

花蛤蜊含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，铁，磷，碘，维生素，氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一种高蛋白低热量食物，有防治中老年人慢性病的功效。可有效防止糖尿病，还具有治疗阴虚所导致的干咳，口渴，心烦，手足心热等症的作用。

对黄疸，甲状腺肿大，小便不畅，腹胀等症，也有一定的食疗功效。花蛤蜊含有多种微量元素，高蛋白，高铁，高钙，可以有效的补充铁，钙等多种营养成分，是缺钙和贫血人群的食疗佳品。