腊月二十八吃什么

腊月二十八吃什么

“腊月二十八，把面发”，“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。这是两句关于腊月二十八的民谣，从中我们可以看出，到了农历的腊月二十八这天无论是发面还是做馍，总之各家各户是要开始准备主食了。

如山东、河北、河南三省交界处的地区，民俗书籍(馆陶，大名等县图书馆可查)有载。由于元军过境，提前在腊月二十七将猪肉切大块(坨坨肉)煮熟，二十八凌晨敬神和祭祀，然后举家外逃避难。正月初一还乡相互看望相邻(初一拜年)，初二走亲访友(回娘家是其中一部分)，初三祭祀死去的战士和祖先(祭祖)，初四继续走亲访友(包含回娘家)。

安徽省的宿松与太湖交界等地，一直流传着腊月二十八过年的传统。听当地老一辈的人说，腊月二十八过年是因为当地人的祖辈是老地主，雇佣的仆人因为大年三十之前也要回他们的家过年，所以老地主家在三十夜就没有仆人伺候了，于是就提前到二十八过年，让佣人伺候着吃完年饭，然后在天亮后发工资和物品打发仆人回家，因为古代交通不便，仆人早上出发，一般能傍晚到家。