干海参怎么发?
的有关信息介绍如下:威宝干海参的加工方法:
1.将要发制的海参放入洁净无油的容器中,加入适量自来水浸泡2-3天,海参变软。这期间要换水2-3次。
2..从海参开口处至头部剪开,出去海参牙和沙嘴,并清洗干净。
3.在无油的蒸锅加入自来水(水要没过海参5-10厘米)。然后按一下步骤操作:
(1)把锅中的水用大火烧开,然后放入洗好海参,再次烧开后改小火煮30-40分钟。焖到自然凉。
(2)打开蒸锅看看海参有没煮透的(变软的),软的挑出来,硬的继续用水煮 ,便煮便挑,直到都...
海参泡发全攻略!没想到海参竟如此“娇气”,动不动就自溶
正确的是用洁净的矿泉水泡发