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柠檬鸭

柠檬鸭

的有关信息介绍如下:

柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴,属于桂菜,是广西十大经典名菜之一。

柠檬鸭的主料是鸭子,配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒,以及山黄皮和咸柠檬。

柠檬鸭最早出现于20世纪80年代初期,南宁邕武路的界牌旁有一家小店,常年为来往司机提供菜品,经过不断发展,便有了这道名菜。

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