山西霍州十大特产有哪些

山西霍州十大特产有哪些

霍州十大特产有霍州饸饹面、霍州豆腐、霍州年馍、霍州核桃、霍州烧饼、霍州饸面、霍州红枣、霍州苹果、猪血灌肠、羊羔馍。霍州历史悠久，源远流长。这座城市凝聚着古代汉族劳动人民聪明才智，闪耀着中华民族历史文化光辉的璀璨明珠。 1、霍州饸饹面 是山西省临汾市霍州市的特色小吃，面粉加碱后，使用特制饸床进行压制，煮熟后，使用熟油搅拌，晾5-8小时，过水加卤，即可食用，非常好吃。 2、霍州豆腐 是山西省临汾市霍州市的特产。色泽乳白，柔软韧劲，细嫩光润，清香可口。 3、霍州年馍 人们又誉为霍州面塑。霍州面塑历史悠久，远近闻名。不仅可食用，而且有很高的观赏价值。其花样繁多，形象逼真，做工细腻，栩栩如生。 4、霍州核桃 核桃仁含有丰富的营养素，蛋白质较多，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。 5、霍州烧饼 是山西霍州传统的汉族小吃。将优质面粉、油面配以小茴香，在特制炉内烧烤精细加工而成。霍州烧饼香味醇正，口感特别。 6、霍州饸面 使用优质小麦粉，经专用工具——饸床压制而成，有筋、有骨、百吃不厌。 7、霍州红枣 以核小、皮薄、肉厚、天然无虫、无公害、无污染而久负盛名，获得了国家绿色食品证书和奖章。 8、霍州苹果 果实大而整齐，平均单果重350-400克，形正，着色好，脆硬适度，果肉乳黄色，细脆多汁，香甜可口，果味纯正。 9、猪血灌肠 是霍州传统名食之一，它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。 10、羊羔馍 民间七月十五送给新出嫁的姑娘，用小麦面粉塑成十二属相及其它各种动物样、小巧玲珑，造型优美。