呼伦贝尔有哪些有名的特产 内蒙古呼伦贝尔特产

呼伦贝尔有哪些有名的特产 内蒙古呼伦贝尔特产

呼伦贝尔有着美丽的大草原，当然也有极具特色的特产啦，如果你要到呼伦贝尔，那呼伦贝尔有哪些出名的特产，你一定要知道!

1、风干牛肉干

风干牛肉干是内蒙古呼伦贝尔的特色肉制品，是蒙古居民最传统的食品，在蒙古有着悠久的历史，起源于成吉思汗的时期，当时为了减少军队的辎重，便将牛肉风干后食用，距今已有八百多年的历史了。选用优质的黄牛肉和食用盐，制作出来的·牛肉干不仅含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等丰富营养，还对健胃补脾、强筋健骨等症状有一定的疗效，吃起来也非常美味。

呼伦贝尔的草原牧民自古就有自己制作牛肉干的习惯，每当家里来客人的时候，就会将自己制作的牛肉干用来招待宾客，如果你到了呼伦贝尔，一定要记得尝一尝当地的风干牛肉干。

2、鄂伦春蓝莓

鄂伦春蓝莓是内蒙古呼伦贝尔的特色水果，2017年被列入中国国家农产品地理标志产品。由于鄂伦春司机变化明显，春季光照充足，夏季雨热同期，冬季寒冷漫长等气候条件，特别适合蓝莓的生长，所生长出来的蓝莓含有丰富的维生素、蛋白质、锌等丰富营养，吃起来香爽宜人、酸甜适口。

现在呼伦贝尔鄂伦春大力发展种植蓝莓，带动了当地的发展，所种植出的蓝莓种子极小，入口根本没有感觉，可食率100%，蓝莓不仅可以鲜食，还可以酿酒。

3、扎兰屯沙果

扎兰屯水果是内蒙古呼伦贝尔的特色水果，扎兰屯种植沙果有着悠久的历史，2008年被定为国家绿色食品，2009年被列为中国国家农产品地理标志产品。扎兰屯市四季分明，年均降水充沛，自然资源丰富，逢场适合扎兰屯沙果的生长，所种植出来的沙果色泽鲜艳、酸甜可口。

扎兰屯的人们会将沙果用来招待客人，沙果除了能鲜食之外，还能做成各种饮品和干制品，已经远销港澳台等地区。

4、手把肉

手把肉是内蒙古呼伦贝尔千百年来最传统的特色美食，手把肉在呼伦贝尔有着悠久的历史。主要挑选标肥肉嫩的羊，然后配以红葱、大蒜等佐料进行蒸煮，最后制作出来的手把肉肉质鲜嫩、原汁原味，还含有高蛋白、低脂肪等丰富营养，是冬季温补不可多得的美食。

5、奶豆腐

奶豆腐是内蒙古呼伦贝尔的特色奶制品，在呼伦贝尔是非常常见的美食。主要以牛奶、马奶、羊奶为主要食材，然后经过凝固、发酵而成的食物。形似豆腐，却不是豆腐，吃起来乳香浓郁，柔软细腻，十分可口，还含有蛋白质、氨基酸等丰富营养，经常食用不仅可以提高免疫力，还能美容养颜。

奶豆腐还可以泡在奶茶中食用，也可以做成拔丝奶豆腐、杨梅奶豆腐、鱼子奶豆腐，都是非常不错的美味佳肴。

6、内蒙奶酪

内蒙奶酪是内蒙古呼伦贝尔的特色美食，内蒙古人又称之为“酪蛋子”，是内蒙古人最喜爱的奶食品。内蒙古牧民通常都会自己制作奶酪，所以成品看起来比较大，吃起来有点硬，但是酸甜可口，大多数牧民出行的时候就会放几块奶酪在行囊中用来充饥解渴。

内蒙奶酪分为生奶酪和熟奶酪，制作方法也略有不同，但不管是生奶酪还是熟奶酪，吃起来都是十分美味的，但是一定不能过量食用，不然会损伤口腔黏膜。

呼伦贝尔出名的特产肯定不止这些啦，小编只是列举几个呼伦贝尔出名的特产，如果你想要知道呼伦贝尔更多出名的特产，不如亲自到呼伦贝尔一趟吧！