淡奶油能做什么-百答三

的有关信息介绍如下：

淡奶油能做什么

可以做蛋糕。做法如下：

一、用料

淡奶油200克、鸡蛋5个、低粉80克、砂糖50克、放蛋白中砂糖10克、放蛋黄中柠檬汁数滴、模具 8寸。

二、做法

1、蛋白蛋黄分离，蛋白中不可有一点蛋黄。

淡奶油除了可以做蛋糕，可以裱花以外:

用小火煮淡奶油，然后加入柠檬汁，等结块后纳凉，就可以制作出简单的奶酪了

2.打发的淡奶油混合糕点材料，还可以制作提拉米苏。

3.淡奶和红茶混合，制作出浓郁奶茶。

4.蔬菜汤混入淡奶和椰奶，做出奶香气息的菜汤。

5.自制冷饮中混入打发的奶油，再混入炼乳等。

6.打发的奶油中混入使用胶质，可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后...

蛋糕

【主料】

鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。【辅料】

白糖150克，香精水少许。

奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品。

【材料】

全蛋-----

3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc

5制法方法

方法一

1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入...

奶油百合汤(西式)

原料：百合250克，奶油浓汤2000

克。

做法：

将百合去掉老叶，切去老根，洗净后下沸水锅煮熟捞出，切成7.5毫米长、4.5毫米宽的片。上桌时，将百合片放入奶油汤内搅匀，放置火上烧沸即起锅，分装在10只汤盆内即成。

水果泡芙材料：

蛋1个

水50cc

奶油30g

面粉30g

发泡鲜奶油材料：鲜奶油（Heavy

cream）200cc、砂糖3大匙