您的位置首页百科问答

福聚德的历史

福聚德的历史

的有关信息介绍如下:

央视一套播出的《天下第一楼》里面的福聚德以北京老字号“全聚德”为原型。

全聚德烤鸭店始建于1864年(清同治三年),迄今为止已有135年历史,是“全聚德”的起源店,以经营传统挂炉烤鸭蜚声海内外。

当年,位于老北京前门的一家“德聚全”干鲜果铺濒于倒闭,以贩卖活鸡活鸭为业的杨全仁买下了这家店,将旧字号三个字颠倒,

立新字号为“全聚德”,并特聘名厨孙老师傅掌炉,将宫廷御膳“挂炉烤鸭”这一名肴引入民间。

经过不断发展完善,“全聚德”烤慧搜悄鸭,外形美观,丰盈饱满;颜色鲜艳,色呈枣红;皮脆肉嫩,鲜美酥香;肥而不腻,瘦而不柴,有“京师美馔,莫妙于鸭”之说。

传统风味菜“全鸭席”、“鸭珍系列”及百余种创新特色菜也深受欢迎,素有“天下第一楼”的美誉,

接待过许多国内外贵宾。 解放后,在党和政府的关怀下,前门全聚德有了很大发展,前渣特别是1992年前门店改扩建工程完成后,

前门全聚德的店面由三间门脸儿变成了一座二层楼的仿古建筑,内设零点大厅,宴会大厅、宫廷宴会厅及快餐厅。

福聚德的历史

扩展资料

《天下第一楼》投资1500多万元,全聚德是主要投资方,《同盛金———关东英雄》投资1100多万元,源自同盛金的辽宁道光廿五集团是主要投资者。

拍老字号的电视剧具有吸引老字号投资的便利,只是它们慷慨解囊的同时会不会对电视剧创作提出限制,要求电视剧虚美隐恶呢?

《同盛金———关东英雄》的编剧兼制片人张法纯否认了这点,他说创作过程中同盛金给提供了不少资料和便利,但电视剧创作是一个很艺术化的过程,他只是根据历史真实进行编写,不存在企业干预。

全聚德公司董事长姜俊贤在开播新闻发布会上表示,《天下第一楼》的播出对宣传全聚德企业形象将会起到一个良好的推动作用。但导演夏钢告诉记者,

全聚德的投资并没有影响他们的创作,“全聚德自己并没有这么多故事,编剧融合了其他老字号的不少故事。

参考资漏铅料来源:人民网-福聚德变成了全聚德 企业赞助是否会干预创作