火麻油的功效

火麻油的功效

在各种食用油中，火麻油被誉为“植物油脂之王”。热麻油是用火麻仁压榨的方法制成植物油。火麻仁中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素、钙、铁矿物等人体必需微量元素。食用具有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，而且对老年人便秘、高血压、高胆固醇等疾病有特殊疗效。而初榨的火麻油可以溶于水，所以人体摄取后的吸收率可达98%以上。