Simone怎么做炸元宵
的有关信息介绍如下：
一、做法一：
原料：元宵、植物油。
做法：
1、元宵室温解冻10-20分钟。
2、锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。
3、逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保每个元宵排出里面的热气。
4、再次将油加热至七分热，将元宵放入锅中炸4-5分钟。
5、步骤三如果做到位，不会溅油。万一最后1-2分钟元宵嘣裂，油即将溅出来，就马上将锅盖盖上。2分钟左右迸溅结束关火捞出元宵。
二、做法二：
用料：
元宵一盒，面粉适量，花生粉适量。
做法：
1. 元宵不需解冻，加入煮沸的水中，水滚后转小火，待浮起捞出过冷水。
2. 起油锅，将元宵滚上一层面粉后，放入油锅中，小心翻动，炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起。
3. 沥干油后，滚上一层花生粉或椰子粉即可食用。
教你在家做元宵
