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玉堂酱菜的腌制方法?

玉堂酱菜的腌制方法?

的有关信息介绍如下:

玉堂酱菜的腌制方法?

把莴笋削去外皮,洗净;

放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍,置于阳光下晒干;

将豆瓣酱涂抹在莴笋上,重新放入小缸内。酱制3-4天后,即可食用。