Simone勒鱼蒸蛋
的有关信息介绍如下：
1
准备食材
2
去掉内脏，清洗干净，分成2半
3
用盐腌制勒鱼在鱼身上均匀的抹上薄薄一层盐，腌制半个小时
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倒入适量的料酒
5
打入2个鸡蛋
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倒入适量的的蒸鱼豉油
7
在鱼身上放上姜片
8
冷水上锅，开大火烧开水蒸15分钟。
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可以食用了。
TIPS：
1如何判断鱼蒸熟了，一般蒸熟的鱼眼睛是鼓起来的，或者用筷子插进去查看鱼熟情况。
2鱼鳞不要去掉。
3用蒸鱼可以增加鱼的鲜味。
4勒鱼味道鲜美，有小刺，食用的时候慢慢吃。
来自 美食天下 小小计划 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类家常菜汤羹鱼类
