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洋姜的营养价值是什么

洋姜的营养价值是什么

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洋姜的营养价值是什么

洋姜又叫菊芋,是一种药食同源的植物食物。可以用来做菜、煮粥,还可以腌菜吃。同时可以入药。洋姜含有丰富的蛋白质,葡萄糖,氨基酸、维生素及矿物质。可以调节血糖血脂,还可以有减肥功效。提高免疫力,增强体质体质。提高抗病能力。