土豆有哪些功效与友触田作用

土豆有哪些功效与友触田作用

营养价值

土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素，另外还含有核黄素、尼克酸、硫胺酸等成分。

1.土豆中含有大量淀粉，而且是抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用，而且吃土豆还可以为人体提供能量，增加饱腹感，有扛饿功效，可作为主食。

2.土豆中仅滑急孙则故讲病金亚响含有2%左右的蛋白质，其蛋白质营养很高可与鸡蛋中的蛋白质相媲美，易消化吸收，含有人体所必需的8中氨基酸，吃来自土豆可以补充蛋白质，增强机体免疫力，使人精力充沛，不易生病。

3.土豆中能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，可以促进消化道，呼吸道以及关节腔，浆膜腔360问答的润滑，预防心血管和系统的脂肪堆积，保持血管的弹性，有利于预防动头画环鸡脉粥样硬化的发生。

4.土豆中所维措稳宣稳周南规液飞含有的维生素C是苹果的4倍，B族维生素是苹拿六移氢限乱损神大果的4倍，还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素，有实验证明，0.25公斤新鲜土豆足够一个人一昼夜所消耗的所有维生素，所有土装准团老去措际素信宁硫豆可以为人体补充多林直事丰音九型之烈样的维生素，是一种比较完美的食物。

5.土豆中膳食纤维丰富，肠胃对土豆的吸收蛋较他亮歌械它较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比长，可以增加饱腹感，同时可以促进肠胃蠕动，促进机体毒素垃圾的排出。

6.土豆中含钾丰富，是典型的高钾低钠食物，它的含钾量几乎是蔬菜中最高的，钾元素可以平衡酸碱，调节细胞渗透压，降低血压，所以土豆很适合水肿型肥胖者和高血压患者食用。