Simone螯合什么意思
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由中心离子和某些合乎一白但款定条件同一多齿配位体的入明率却视事节害制权意两个或两个以上配位原子，键合而成具有环状结构的配百书反精全针刘员合物的过程称为螯合作即析项用。
藉著与可吸收的有机分子（如胺基酸、蛋白质、多醣或挥发性脂肪酸）键结来保护矿物质已经不是一个新货屋齐力的观念，近年来这甲供迅血个观念更加普及，但研究课走与结果却一直不是很稳定，原因是我们对这些矿物质的化学构造的了解不足以预测这个其作用。
扩展资料:
螯合作用在生理上是很常见的,理论上阿慢原义来说螯合矿物质比无机矿物质有更多的观点。首先，出现在身体中的矿物质一般都与蛋白显质键结，最明显的例子是代谢所必须的血红蛋白，但是除了代谢以外，螯合矿物质和矿物质蛋白化物的肝脏中所进行的体内运输及贮存（高胱胺酸蛋白质、血浆铜蓝蛋白、铁蛋白）也非常重要。
参考资料：百度百科-螯合作用
