汤种的做法
的有关信息介绍如下：
汤种很容易做的哦~~
1份来自面粉，5份水，混合在一起搅拌均匀至无颗粒后，小火加热至65度离火。
如果你有温度计是最好判断了，没有的话也没关系。加热过程中不断搅拌，等看到锅边有起小泡泡，面糊不断变得浓稠，而且会留下搅拌的痕迹的时候，就可以离火了。
盖上保鲜膜，冷却到室温即可用。或冷藏到第二天用，效果更佳。
用20克面粉，100克水做出来的汤种，360问答可以做一次面包，也就是小面包7-9个。5增独沙0克面粉，250克水做出来的汤种，可以做3次面包。
汤种的做法
Simone
发布于 2024-09-21 09:20:23
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