药膳养生不老方

药膳养生不老方

如今许多人患上空调病，常常整天坐在电脑前，坐在电脑前，腰酸背痛，失眠多梦，现在越来越多人认识到健康的重要性，希望透过药膳养生，由内而外调养身体，中医的药膳养生，就是我一直使用的饮食养生法，希望对大家的健康有所帮助：

虾仁韭菜：

原料：韭菜250克，虾仁30克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

实践：

1、把虾仁洗水起涨，约20分钟后捞出淋干待用;

韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用;

2、鸡蛋打碎入碗内，搅拌均匀后加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。

3、用炒锅烧热，倒入植物油，待油热后下虾仁，将蛋糊凝固，然后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，再加入食盐、淋麻油，搅拌均匀，起锅即可。

作用：固肾气、补肾阳、通乳汁。

(韭菜中含有大量的粗纤维，可以刺激肠壁，增强蠕动，所以此菜益可作为习惯性便秘患者的膳食。)

三鲜珍珠汤

原料：50克豌豆、50克鸡肉、西红柿、鸡蛋清、牛奶25克、淀粉25克、料酒、味精、食盐、高汤、麻油适量。

实践：

1、把鸡肉剔筋洗净切成细泥，将5克淀粉和牛奶搅匀，鸡蛋打开去黄留清，把这三样放入一个碗里，搅成鸡泥待用。

2、西红柿洗净开水，去皮，切成小丁，豌豆洗净备用。

3、煎锅放入大火，倒入高汤，放盐、料酒烧开，下豌豆、西红柿丁，再放入鸡肉泥，用筷子或小勺拨成珍珠、小丸子，放入锅内，再把火开大，待汤煮沸后，再用筷子或小勺将鸡肉泥打成小丸，放入小丸子中，再用小火煮沸，再用火煮沸。

养生是一项长期的工作，我们需要从改善生活习惯做起。一日三餐，七分饱，多吃水果和蔬菜，多喝水。早饭要注意营养，多喝牛奶或者豆浆。日常生活中要多锻炼，不要吃辛辣油腻的东西，尽量不要抽烟喝酒，饭后一小时吃水果，有助于消化，特别是苹果。

我希望你身体健康。