大茴香是什么

大茴香是什么

大茴香是常见的烹饪调味料，属于八角茴香科。

大茴香性温，归肝、脾、胃经，功效是温阳、理气、散寒，大茴香可以改善胃寒呕吐、腹痛、冷痛、肾虚等症状。

但是大茴香并不适合所有的人群食用，阴虚火旺的人群最好不要食用，大茴香对身体没有任何好处。

大茴香如果发霉，日常也不能继续食用，发霉的大茴香会滋生细菌，很容易导致腹泻。