Simone冬菇的功效与作用
的有关信息介绍如下：
功：降血压、预防便秘
冬菇是一种食用真菌。一般食用的部分为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货，具有降血压、预防便秘等功效。
冬菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。
冬菇还可用于消化不良、便秘等症。
冬菇食用部分中含水、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸。鲜菇除含水85％-90％外，固形物中含粗蛋白、粗脂肪、可溶性无氮物质、粗纤维、灰分。冬菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
