糖粉是什么做的

糖粉是什么做的

糖粉通常是由白砂糖、玉米淀粉制作出来的，如果没有白砂糖的话，也可以用冰糖来代替，糖与玉米淀粉的比例需控制在10：1，放入研磨机里反复的研磨，如果是冰糖的话，需要将其捣碎，不然会影响研磨机的使用寿命。

糖粉的颗粒比较小，呈白色的粉末状，通常是由白砂糖、玉米淀粉制作出来的，其实白砂糖也可以用冰糖来代替，但是制作出来的没有白砂糖细腻，还需要注意糖与玉米淀粉的比例，控制在10：1的比例即可。

平常在制作糖粉时，可以直接将糖和玉米淀粉放入研磨机里，将两者研磨15秒后停下来，适当的摇晃几下后继续研磨，反复的研磨五次左右，如果是冰糖的话，首先需要将其捣碎，不然会影响研磨机的使用寿命。

糖粉在制作的过程中，一定要放入适量的玉米淀粉，玉米淀粉具有着吸潮的作用，可以防止糖粉结块，影响其口感，还能在制作其它的食物时，增加其它食物的口感，但是不宜放入过多，不然会影响口感。