绿豆汤的功效

绿豆汤的功效

绿豆汤是以水和绿豆为主要原料熬制而成的汤，是中华民间传统的解暑佳品，具有清热解毒、止渴消暑的功效。

绿豆能解百毒，多喝绿豆汤，能有效分解体内毒素。绿豆汤带着些许甜味，其做法也很简单。那绿豆汤具体是怎么做的?还有什么作用呢?

一、绿豆汤制作

1、先把绿豆洗干净，然后在冷水中浸泡大约两小时。

2、将绿豆洗净后放入锅内，再倒入纯净水，纯净水是绿豆的两倍，大火煮40分钟。

3、最好加冰糖，等冰糖融化后，绿豆汤就做好了。

二、绿豆汤的功效

1、绿豆汤有清热的作用，能把体内的热毒清掉，还能减少生病的几率，还可以起到美容养颜的作用。

2、绿豆汤还具有解毒的功效。

绿豆汤在煮绿豆汤的时候，最好是将所有绿豆煮烂，这样制作出来的绿豆汤清热解毒效果也会更好。

3、绿豆汤还能促进代谢，因为绿豆汤含有大量生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人体具有促进生理代谢活动的作用。