烤腰子是什么部位

烤腰子是什么部位

就是肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。“吃啥补啥”的观念深入人心，很多男性喜欢吃动物内脏，尤其是一直以来被视为男性壮阳之宝的“腰子”。

烤腰子是一道菜品，制作原料为羊腰子，将新鲜的羊腰切开，用竹签串起来，放在木炭上烧烤，待七八分熟时撒上盐、味精、孜然、辣椒粉等调味料，即可食用。