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葱姜炒蟹

葱姜炒蟹

的有关信息介绍如下:

葱姜炒蟹

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

主料

螃蟹两只

辅料

葱适量

姜适量

蒜数瓣

辣酱少许

料酒10克

糖3克

盐适量

油适量

青椒半个