网友强烈推荐7种饺子蘸料,最后一种好吃到爆,值得收藏
的有关信息介绍如下:作为南方人的我平时很少吃饺子,想吃了,要不去买饺子皮自己包,要不就是去超市买冷冻饺子,并没有觉得多好吃,味道真是一般啊。
直到前段时间,闲着没事干,自己和面擀皮包饺子,就像发现新大陆一样,原来自己包的饺子居然这么好吃,饺子皮特别劲道,馅料汁水饱满,跟外面买的反差特别大。那段时间就像吃上瘾了一样,隔三差五的包上一顿吃。
那段时间吃饺子,都是蘸辣椒油吃,有一天看电视,说多吃醋对身体好。刚好那天包了饺子,就蘸了一些山西陈醋吃,没想到蘸醋吃口感也很好。后面发一个朋友圈说了一句话:饺子蘸醋还挺好吃的,配图是一盘饺子一碟醋。
这下评论可热闹了!
陕西的朋友评论:吃饺子蘸辣椒油!
东北的朋友评论:吃饺子蘸蒜泥和酱油!
河北的朋友评论:吃饺子蘸三合油,辣椒油、香油和酱油,再放点醋和蒜泥!
贵州的朋友评论:吃饺子蘸蒜泥、醋、酱油、葱花、辣椒面、再加点水!
广东的朋友评论:吃饺子蘸醋和辣椒油!
之后又发了微头条,评论也非常热闹,各个地方的吃法都不一样,喜欢的蘸料也不一样。有喜欢醋的、蒜泥的、醋和酱油的等等,吃法多种多样,五花八门,看得我眼花缭乱!所以我决定,包一次白菜猪肉饺,把较多人喜爱的蘸料通通给尝一遍,找到一种最适合自己的吃法!
第一种:醋
蘸醋是最多人喜欢的一种,我觉得味道也不错,就是醋太酸,不能蘸多了。写到这里,真的是嘴巴泛酸啊,猛吞口水,写一个大大的“醋”字让大家看字咽口水。
第二种:辣椒油
这种是我一开始最喜欢的蘸法,辣椒油又香又辣,对于无辣不欢的我来说和饺子搭配,味道真的太合适了。为什么说一开始最喜欢,因为后面我变心了,下面会讲到,请继续往下看。
第三种:酱油
微头条有一朋友评论说,家里就他一个人喜欢蘸酱油吃饺子,出门去吃饺子,来来往往的都用一种奇怪的眼神看他,哈哈,不奇怪,后来楼下很多朋友也说喜欢蘸酱油。不过对我来说,如果饺子味比较淡,蘸酱油合适,如果饺子味刚好,蘸酱油则太咸了点。
在内蒙古吃饺子不蘸酱油?这个地方流传着一个传说,话说上世纪九十年代......故事太长了,大家自行去查资料吧!
第四种:醋、酱油、香油
有些人喜欢醋和酱油,再加一点点的香油,倍好吃。不过对于重口味、无辣不欢的我来说,这种吃法总感觉还差一点点味道。
第五种:醋、蒜泥、辣椒油
这种吃法味道也不错,不小心蒜放多了,味太浓,吃完还得赶紧刷牙,要不然,大家自己想象吧,哈哈!
第六种:醋、酱油、香油、辣椒油
到目前为止,三
合
油加醋,是大多数人喜欢的,这种吃法酱油和香油不能多,才不会掩盖醋和辣椒油的香气。
第七种:醋、酱油、蒜泥、辣椒油、香油
最后一种,是我变心后最喜欢的吃法,醋和辣椒油多一些,酱油和香油少一些。此种味道,是我认为最好吃、最合胃口的吃法,不会过咸,香辣中又带着一点陈醋的香气,有多少人也喜欢这种蘸料呢。
三合油加醋加蒜泥蘸饺子,再来二两小酒,一小碟花生米,掰两瓣大蒜,这日子想想都觉得美呀!
还有很多朋友推荐的蘸料不能一一尝试,不过大部分人喜欢的蘸法都尝了,也找到了最适合自己的蘸料。
其实蘸什么还是要看吃什么馅的饺子,比如韭菜鸡蛋虾皮馅只蘸酱油,因为这种饺子味比较淡,也很鲜美,过多的调料反倒掩盖了这种鲜美。众口难调,最重要的还是,自己喜好的才是好的!