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饼干白脱味是拿什么调的~!?为什么叫白脱~~!?

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一说是白脱是一种食用香精,制作面包、饼干、蛋糕模含之类的会用到,那种西饼店估计可以买的到。 一说是BUTTER,音译白帆码乎脱。态悉就是黄油,台湾的食谱里称为奶油。