牛筋丸的做法及配料

牛筋丸的做法及配料

＜strong＞主料：牛肉末150克、香菇30克调料：蚝油10克、盐2克、淀粉20克、清水500毫升。＜/strong＞＜br＞做法步骤：1、首先需要将香菇切末2、然后再倒入牛肉末、香菇末、蚝油、盐、淀粉，搅拌均匀3、再之后馅料揉成丸子4、巧饥核紧接着倒入清水，放上丸子隔水，大火蒸20分钟即可牛筋丸的营养价值主要在牛筋和孝掘牛肉，牛筋还含有一定量的钙，能强筋壮骨，对于腰膝酸软、身体虚弱等人群，有助于强筋健骨，补充营养。牛筋的脂肪含量会相肢稿对较低些，食用牛筋丸较牛肉丸可减少一定量脂肪的摄入，有助于减肥。