遵义毛峰茶怎么样？遵义有什么特产

遵义毛峰茶怎么样？遵义有什么特产

遵义毛峰，毛峰是贵州省茶叶研究所于70年代初创制的名茶，是贵州省名茶的后起之秀。有小江南之称的湄潭县，是毛峰的起源地。湄潭湄公河纵贯陵蔽南北，溪流蜿蜒交错。山高多雨多雾，昼夜温差明显。土壤肥沃，质地疏松，富含无机养分和有机质。被花草树木环绕着，茶园被古柯树遮蔽着。优越的生态条件有利于茶树的生衡汪陵长。遵义选用福建引进的优良茶树品种福鼎大白茶的嫩芽为原料。这种茶具有芽壮、叶多、毛多、鲜叶中茶多酚、氨基酸和水浸出物丰富的特点，为毛峰茶的色、香、味的形成提供了物质基础。贵州茅台酒贵州茅台酒产于中国贵州仁怀。是世界三大名酒之一，大曲酱香型白酒的鼻祖。据史料记载，公元前135年，汉武帝派唐萌出使南越，唐萌在南越(今茅台镇所在的仁怀县)酿造酱香酒。这种酒受到汉武帝的称赞，留下了唐萌饮酱制夜郎的传说。据清朝《旧遵义府志》年记载，道光年间，茅台烧房不下二十家，山菜费不下两万石。1843年，清代诗人郑振镛盛赞茅台为酒冠贵州人国。1949年以前，茅台酒产量下降，只有三家酒厂，分别是华兴出资的成毅酒厂，称为华茂;王兴资助的荣和酒家叫猫王;赖出资的恒兴酒厂叫赖茅。华茂就是现在茅台酒的前身。贵州茅台酒以优质高粱和优质小麦为原料，每年重阳节之际饲喂。它巧妙地利用了茅咐戚台镇独特的气候、优良的水质、适宜的土壤，采用了高温制曲、高温堆积、高温白酒、轻水入池等一系列与普通白酒完全不同的工艺条件。经过二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、分类储存、长期陈酿、精心勾兑，制成贵州茅台酒。贵州茅台以低而不淡，香而不艳著称，被誉为国酒。是世界三大名酒之一(另外两种是英国苏格兰威士忌和法国干邑)。茅台酒具有酱香突出，淡雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香的独特风格。称赞海外的中国茅台酒是祖国之光。红赤水牌腊肉红赤水牌腊肉是用神秘的赤水山区饲养的朱香猪制成的。(它是用熟饲料喂养的，在喂养过程中不添加任何添加剂。)经过上百年的传统工艺熏制，由赤水山区20多种芳香植物熏制，历时数月。俗称老腊肉。其组织干燥，肌肉呈红色或暗红色，脂肪透明或玉白色，风味独特。2003年，赤水腊肉荣获广州国际食品博览会唯一金奖。从此，赤水腊肉走向了世界。根据文献记载，董酒只有200多年的历史。如今，董酒的生产始于20世纪30年代的程酒厂。当时遵义北郊的董公庙有几家作坊在酿酒。唯有程家，因其好乐，使酒香。后来他收留了一个从茅台流浪过来的重病酿酒师，并向茅台取经，使茅台日益出名。这是董酒。它的名字一直沿用至今。董酒是以优质糯高粱为主要原料，用140多种中药材和小麦制曲，小曲窖制醅，大曲窖制醅，一串蒸醅而成。然后根据数量和质量挑选葡萄酒，分级陈酿，科学勾兑，精心包装。董酒由大小两种酒曲酿造而成，其工艺流程不同于其他名酒。其特点是酒液清澈透明、香气优雅舒适、入口醇厚浓郁、饮后甘甜爽口，享有中国名酒的美誉。吴茱萸，芸香科吴茱萸属落叶乔木植物，为其干果用。吴茱萸，药用别名：纯油子、齐辣椒等。在商品管理和医药处方中，经常使用它的别名武玉。