中国哪几个省出产松露?

中国哪几个省出产松露?

我国黑松露产地主要集中在云南省与四川省及其周边地区，中国松露主要出产在金沙江流域，现已发现黑松露、白松露等多个松露品种，是金沙江特产之一。

拓展资料：

松露(学名:Truffle)是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber)。大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。

松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列"世界三大珍肴"。

松露外形奇特可以小如花生，也可能大如手球。松露生长周期只有一年。它的大小和年龄完晌裂指全无关。只伴宴配随着四季变化而成长，死亡与诞生。一般的，黑松露大约12月就进入成熟期直到隔年3月。过熟的松源旅露就会腐烂解体。