沙茶酱的热量是多少

沙茶酱的热量是多少

沙茶酱的热量较高，100g沙茶酱约能为身体提供342大卡的热量。

沙茶酱是在我国南方流行的一种混合型调味品，其原材料有花生仁、比目鱼干、大蒜头、虾米、香菜籽、食用油等。在制作过程中，需要经历油炸、熬制的过程。其是典型的高盐分、高热量食物，能为身体提供热量消耗，100g的沙茶酱即可产生约342大卡的热量，而100g大米饭才约会产生120大卡的热量。

长期大量进食沙茶酱，可能会造成热量摄入超标，有导致肥胖、代谢紊乱的可能性。且沙茶酱的盐分含量较高，盲目进食也可能会影响机体水钠代谢，不仅会增加肾脏工作负担，也有造成水钠潴留、血压升高的可能性。因此日常生活中应控制沙茶酱的摄入量，少量尝试即可。

除了沙茶酱之外，其他酱类调味品热量和盐分都比较高，如豆瓣酱、农家酱、甜面酱等。日常生活中制作食物时，应尽量避免大量添加调味品，尽可能维持食物原汁原味。同时也需合理搭配三餐，将不同类型的主食、蔬菜以及肉类等均匀分配在每一餐中。