盐焗鸡胗的做法步骤图,盐焗鸡胗怎么做好吃
的有关信息介绍如下:盐焗鸡胗
盐焗鸡粉 1/5包
姜 5片
盐 5克
鸡胗 8只
麻油 一勺
糖 少许
生油 一勺
白酒 一勺
胡椒粉 少许
盐焗鸡胗的做法
将鸡胗洗干净盐焗鸡胗的做法 步骤1
切片盐焗鸡胗的做法 步骤2
切姜丝、胡椒粉、盐、生粉、糖、白酒、水腌制约30分钟(放冰箱)盐焗鸡胗的做法 步骤3
30分钟后,锅里烧开了水,把腌好的鸡胗倒进过嚟煮熟,一定要煮熟哦!
倒1/5袋盐焗鸡调料和麻油,调料不用下太多,因为超级咸的。盐焗鸡胗的做法 步骤5
把煮熟的鸡胗挑出姜丝,倒进调料里搅匀,要是觉得味道不够咸,可以这时适当加些盐焗鸡粉。盐焗鸡胗的做法 步骤6
完成啦!盐焗鸡胗的做法 步骤7
小贴士
1.腌鸡胗时加入姜丝和胡椒粉还有白酒是为了除腥味。加小许水是为了鸡胗能嫩滑点
2.放入冰箱里腌制,至少30分钟以上,保证做出来不会觉得口感硬。
3.盐焗鸡粉真的好咸,不要一下子放太多,逐少地放,注意一定要试味,否则放多了就无法补救了,咸得吃不下去。
两袋盐八角炒变色摆上生姜鸡胗焗20分钟
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非常下饭的一道菜