您的位置首页百科知识

狗肉煲用什么材料

狗肉煲用什么材料

的有关信息介绍如下:

狗肉煲用什么材料

生炆狗肉煲

原料: 狗肉,蒜泥,豆酱,芝麻酱,腐乳,姜块,蒜苗,花生油,料酒,二汤,盐,黄糖,酱油,陈皮,茼蒿,生菜,花生油。

特点:肉质软烂,异香极浓

制作过程:

1,狗肉连骨斩成小块,入热锅炒至不见水溢,炒锅烧热下油。

2,放入蒜泥,豆酱,芝麻酱,腐乳,去皮姜块,蒜苗段和狗肉,边炒边花生油,炒五分钟后加料酒,二汤,盐,黄糖,酱油,陈皮烧沸,转倒入砂锅焖九十分钟至软烂。

3,食时加茼蒿,生菜,花生油,并另以小碟分盛辣椒丝,柠檬叶丝,熟花生油供佐食。