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蟹黄豆花

蟹黄豆花

的有关信息介绍如下:

蟹黄豆花

1

三个咸鸭蛋,一盒内酯豆腐

2

把咸鸭蛋剥皮,蛋黄和清分离后,放在小碗里,我们用的是黄,清可以留着煮粥喝

3

炒锅里放油,等锅开

4

把鸭黄放进去,炒碎

5

炒碎后

6

把内酯豆腐下到锅里,炒碎后放水,水的量就是末过豆腐就可以

7

煮开后,放点盐,因为鸭蛋黄也是咸的,所以不要放太多,如果掌握不好,可以乘出来后,根据自己的口味放盐

8

最后一步:出锅

来自 美食天下 美食博主成长记 的作品

使用的厨具:炒锅

所属分类: 汤类早餐北京菜