胡萝卜精油的功效和作用

胡萝卜精油的功效和作用

【别名】南鹤虱(果实);野胡萝卜

【英文名】Carrot

【科名】伞形科Umbelliferae

【形态特征】一二年生草本，高20～120cm。根肉质，小圆锥形、近白色(野生品);粗壮、红色(栽培品)。基生叶矩圆形，二至三回羽状全裂， 终裂片条形至披针形，长2～15mm，宽05～2mm。复伞形花序顶生;总花梗长10～60cm;总苞片多数，叶状，羽状分裂，裂片条形，反折;伞幅多数;小总苞片5～7，条形，不裂或羽状分裂;花梗多数。花白色，在小伞形花序中心的花呈紫色，不孕;靠外缘的，花瓣为辐射状，且深2裂。双悬果矩圆形，长3～4mm， 4次棱均有狭翅，翅上密生短钩刺。花期5～8月，果期7～9月。

【分布生境】胡萝卜喜光、喜温凉湿润气候，稍耐寒。野生胡萝卜在我国长江中下游地区，其基生叶可以露地越冬。适于在年平均气温16～19℃、平均降水量800 ～1400mm、夏季生长季节雨量比较充沛的地区生长。常见于海拔1000m以下的山野草丛、路旁、溪边等处。喜生于中性或微酸性、土层较深厚、腐殖质丰富的夹砂黄壤或砂壤土上。野生胡萝卜生命力强，在江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、四川、贵州、山西、陕西、河南等地均有分布，栽培胡萝卜我国南北都有。

【历史趣闻】早在古希腊和古罗马时期，人们就种植胡萝卜，并把它作为一种营养丰富、起解毒作用的食物，同时也知道胡萝卜有很重要的医疗价值。它的名字来自希腊语“ carotos”。由于它的祛风和保肝作用，自16世纪以来被普遍栽种。它治疗皮肤病也很有效。

早期希腊药书中，已有许多关于胡萝卜的描述，但比较含糊，直到公元1世纪，医学家迪奥斯科里德推荐用其种子(果实)来刺激行经、消除尿潴留、恢复性功能。从胡萝卜籽实中提取精油则是近代的事。

【利用部位】果实(籽实)和根。

【采收加工】夏季开花前采挖肉质根，晾干，在干燥通风处储藏、备用。8～9月份果实成熟时采收，将果实晒干，直接用水蒸气蒸馏方法提取精油，或先将果实压榨提取脂肪油后，将饼粕再用水蒸气蒸馏法提取精油。得率0.4%～0.8%。干燥的胡萝卜根可用溶剂萃取精油，其得率在0.01%以下，在芳香疗法中也不使用它。胡萝卜籽精油通常来自于欧洲，还有一些来自埃及和中国。全世界年产量约2～5t。

【理化性质】胡萝卜籽精油( Carrotseedoil)为浅黄色至琥珀色挥发性精油，具舒适的芳香和辛香。相对密度( d2525) 0.900～0.943，折射率( n

20D) 1.483 ～1.493，旋光度-30°～-4°，醇中溶解度1mL可溶于0.5mL95%乙醇中，如继续稀释至10mL，可出现乳白色，酸值≤5.0，皂化值9～58。溶于大多数非挥发性油，溶于矿物油，但呈乳白色。不溶于甘油和丙二醇。

【化学成分】胡萝卜籽精油的化学成分随品种和产地的不同有较大差异。1987年报道的德国产胡萝卜籽精油主要成分(%)： α 蒎烯( 0.73～16.40)、β蒎烯( 0.61～2.12)、桧烯 (1.20～27.81)、月桂烯( 0.24～3.14)、苎烯( 0.75～5.48)、 γ松油烯( 0.14～1.08)、ρ伞花烃( 0.08～1.00)、香柠檬烯( 1.05～3.58)、β石竹烯( 3.56～29.09)、 α 葎草烯( 0.42～1.42)、β榄香烯( 0.31～1.11)、β红没药烯( 1.59～11.16)、乙酸香叶酯( 0.22～31.58)、氧化石竹烯( 0.13～6.20)、胡萝卜醇( 5.86～52.58)、胡萝卜脑( 0.26～2.43)，含量在1%以下的一些成分没有列入。

1989年报道我国产胡萝卜籽精油主要成分(%)：环己基丙酮( 0.08)、胡薄荷酮( 0.03)、乙酸苄酯( 0.03)、 α 香柠檬烯( 0.70)、β石竹烯( 0.40)、( E)β金合欢烯( 0.07)、 δ 愈创木烯( 0.09)、橙花醇( 0.04)、别香树烯( 1.49)、檀香烯( 0.40)、 γ红没药烯( 87.00)、β倍半水芹烯( 0.21)、芳樟黄烯( 0.08)、β蛇床烯( 1.89)、榄香素( 0.12)、细辛脑( 2.32)、隐酮( 0.08)、 N 苯基 2 萘胺( 0.22)等。

【香味特征】胡萝卜籽精油为浅黄色至琥珀色挥发性精油，具胡萝卜特有香气，非常舒适的芳香和辛香，稍微有点甜，干燥。

【功效特性】胡萝卜籽精油有杀菌和调理生理的功能，可用作杀菌剂、驱虫剂、保肝药、利胆剂、皮肤保护剂、祛风药，净化剂，利尿剂，调经药，兴奋剂，强壮剂，美容防皱剂、滋补剂等。胡萝卜根榨汁或生食有防癌功效。

【芳疗用途】研究证明，胡萝卜(根)含大量维生素A前体，维生素A有预防和治疗癌症的作用。胡萝卜还含有维生素B 1、维生素B 2、维生素C等，还有价值很高的膳食纤维，都有防癌作用，特别对消化道癌症有很好的预防效果，也可以保持皮肤、头发、牙齿和齿龈的健康。每天饮用胡萝卜根榨的汁或生食均有防癌功效。

胡萝卜对视力也有帮助，还可以缩短疾病的持续时间。

胡萝卜籽精油对肝脏、胆囊有非常高的滋补功效，常用来治疗肝和胆方面的疾病;也可以用来清洁肠胃，控制气胀，止腹泻，缓解胃溃疡，减少液体潴留时间，缓解膀胱炎和痛风。胡萝卜籽精油对贫血、虚弱和疲劳等症状有疗效。它能够加厚鼻咽喉和肺的黏膜，有助于治疗支气管炎等;还可用于治疗冻疮。它可以通过作用于激素来产生兴奋作用，有助于人体器官再生系统。它有调经作用，有助于不育症的解决。

胡萝卜精油可以使头脑清醒，缓解大脑的压力和疲劳。胡萝卜精油通过增加红细胞来提高皮肤的弹性，改变肤色，可以使人的面貌变得更年轻。据说还可以清除老年斑和两颊的皱纹，这可能是由于它可以促进表皮细胞的生成。

胡萝卜精油可治疗湿疹、牛皮癣、皮肤溃疡、白斑病、烫伤、红疹、湿疹、牛皮癣等病症。一般还可以治愈烧伤、皮肤干燥、硬皮、死皮和鸡眼。关于胡萝卜精油的作用，可以在http://www.pltsmr.com/多看看多找找。

胡萝卜籽精油加到乳霜中，或用杏仁油稀释后涂搽皮肤，可以保持皮肤的光泽和弹性，并能预防皱纹。胡萝卜籽精油特别适合春天使用，可修复冬天寒风所造成的伤害，平衡家里和工作间中过热暖气所造成的影响，还可调整冬季饮食中不当的维生素摄取。胡萝卜籽浸泡油也具有同样的功效。

【配伍的精油】胡萝卜精油性质比较温和，与许多其他精油均能配伍，如柑橘类、鼠尾草、迷迭香、天竺葵、玫瑰、香柠檬、杜松、薰衣草、柠檬、酸橙、蜜蜂花、苦橙花、橘子、马鞭草等精油。

【价位与购买】胡萝卜精油为小品种油，属中等价位的精油，有时比较难买到。必须向专业供应商店购买。

【注意事项】胡萝卜精油一般无刺激性，但对过敏性肌肤还需小心使用。无论是按摩或是泡澡， 好使用低浓度的胡萝卜精油。妇女妊娠期禁用。

【附注】栽培胡萝卜为野生胡萝卜的变种，拉丁名： DaucauscarotaL.var.sativaDC.;主要有肥壮的肉质根，果实精油的功效与野生种相同。胡萝卜野生品种和栽培品种的果实均可用于提取精油，但精油主要是从野生型中提取的。两种类型的胡萝卜的茎和叶都很相似，只是野生型质地有点粗糙，其根不能食用。