东北四宝是什么？

东北四宝是什么？

众所周知，东北三省地大物博，资源丰富，尤以人参、貂皮、乌拉草（鹿茸角）最为著名，被称作“东北三宝”而闻名于世。人参素有“百草之王”美称，生于长白山的原始森林中，是我国重要特产之一，也是驰名中外的珍贵药材。具有兴奋中枢神经，促进新陈代谢，降低血糖等作用。祖国传统医学有人参为甘、大补元气之说。是舒筋活血、提神壮力、补脾健胃的名贵药材。人参不但可以入药，还可用于烹饪、制糖、浸酒、制烟及制成营养性高级化妆品等用途。 貂皮为紫貂的珍贵毛皮素有“裘中之王”之称。以其制做裘皮高档服装，轻巧灵便，美观高雅。具有“见风愈暖，落雪则融，遇水濡”的高度御寒保暖性能。乌拉草是一种看似平常不起眼的小草，叶片灰绿色，细长柔软，紧密丛生于沼泽地上。乌拉草用木棒打软了以后可以楦在鞋里，有及其强的保暖性，老百姓穿上这种鞋以后冬天就可以到户外活动，这对于东北的穷苦老百姓来说是难忘的乌拉草时代。但随着现在社会的进步，东北人再也不需要乌拉鞋了，取而代之的就是鹿茸角，和人参貂皮和称为 “新三宝”。鹿茸的药用价值很高，可生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治疗身体虚弱、耳聋目暗等症。除外，鹿角、鹿肾、鹿胎、鹿尾、鹿筋、鹿骨、鹿血、鹿皮及鹿肉都是珍贵的药材。可以说，鹿的全身都是宝。土地乃万物之源，粮食之本，东北有这么多宝，与这东北黑土地有着密切的关系。黑土地是地球上最珍贵的土壤资源，非常适合植物生长的土壤，地球上一共有三块黑土地，一是分布在乌克兰大平原，面积约190万平方公里；二是分布在北美洲密西西比河流域，面积约120万平方公里；三是分布于我国松辽流域的东北黑土区，面积约80万平方公里。黑土地酒的生产基地就位于东北黑土地的核心地带。在这肥沃的土地上生产出闻名世界的东北高粱，有“亚洲红米”之美誉和优质的东北大米。而黑土地酒就是用这在黑土地上生长周期超过150天的高粱、大米为主料酿造而成的。于是自然黑土地酒在这亿万年植物分解而成的黑土地上生长的高粱、大米酿出的酒，有了 “东北第四宝”的美称。至于有人把“小鸡炖蘑菇”和“赵本山”说成“东北第四宝”，那又是另当别论了。“好地种好粮，好粮酿好酒”，黑土地酒作为东北的第四宝当之无愧。ckys