Simone【家庭版】麻辣香锅鸡翅
的有关信息介绍如下：
1
鸡翅化冻后，洗净，用刀在两面划至少三刀。
2
+白酒+耗油+葱姜末，腌1小时。
3
土豆切片泡水去淀粉。
4
不粘锅不加油，将鸡翅两面煎黄后盛出。利用锅内煸鸡翅渗出的油炒土豆片（这部照片忘拍了，中小火炒）
5
然后我放了一点点油煸炒葱姜蒜末+豆瓣酱+花椒+辣椒酱，我还放了一点五香粉和十三香粉，此处省略也可以。
6
下鸡翅和土豆与调料炒匀，再加少许水焖一下至所有食材都熟透即可。
7
乘出来后加葱绿即可，味道很香。干煸出的土豆有香锅的风味。
来自 美食天下 甜心小娇妻 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜
