山茱萸的功效与作用及食用方法_什么是山茱萸

山茱萸的功效与作用及食用方法_什么是山茱萸

一、山茱萸的主要价值 药用价值 功能主治 补益肝肾;收敛固脱。主腰头晕目眩;耳聋耳鸣;腰膝酸软;跹精滑精;小便频数;虚汗不止;妇女崩漏;内热消渴;温肝补肾,除一切风,止月经过多,治老人尿频。

①《本经》:主心下邪气寒热,温中,逐寒湿痹,去三虫。 ②《雷公炮炙论》:壮元气,秘精。 ③《别录》:肠胃风邪,寒热疝瘕,头风,风气去来,鼻塞,目黄,耳聋,面疱,温中,下气,出汗,强阴,益精,安五脏,通九窍,止小便利,明目,强力。

④《药性论》:治脑骨痛,止月水不定,补肾气;兴阳道,添精髓,疗耳鸣,除面上疮,主能发汗,止老人尿不节。 ⑤《日华子本草》:暖腰膝,助水脏,除一切风,逐一切气,破症结,治酒皶。

⑥《珍珠囊》:温肝。 ⑦《本草求原》:止久泻,心虚发热汗出。 注意 凡命门火炽,强阳不痿,素有湿热,小便淋涩者忌服。

《本草经集注》:蓼实为之使。恶桔梗、防风、防己。 附方 ①治五种腰痛,下焦风冷,腰脚无力:牛膝一两(去苗),山茱萸一两,桂心三分,上药捣细罗为散,每于食前,以温酒调下二钱。

(《圣惠方》) ②益元阳,补元气,固元精,壮元神:山茱萸(酒浸)取肉一斤,破故纸(酒浸一日,焙干)半斤,当归四两,麝香一钱。

上为细末,炼蜜丸,梧桐子大。每服八十一丸,临卧酒盐汤下。(《扶寿精方》草还丹) ③治脚气上入少腹不仁:干地黄八两,山茱萸、薯蓣各四两,泽泻、茯苓、牡丹皮各三两,桂枝、附子(炮)各一两。

上八味,末之,炼蜜和丸梧子大,酒下十五丸,日再服。(《金匮要略》崔氏八味丸) ④治肾怯失音,囟开不合,神不足,目中白睛多,面色刮白:熟地黄八钱,山萸肉、干山药各四钱,泽泻、牡丹皮、白茯苓(去皮)各三钱。

上为末,炼蜜丸如梧子大。空心服,温水化下三丸。(《小儿药证直诀》地黄丸) ⑤治老人小水不节,或自遗不禁:山茱萸肉二两,益智子一两,人参、白才L各八钱,分作十剂,水煎服。

(《方龙潭家秘》) ⑥治寒温外感诸症,大病差后不能自复,寒热往来,虚汗淋漓;或但热不寒,汗出而热解,须臾又热又汗,目睛上窜。

势危欲脱,或喘逆,或怔忡,或气虚不足以息:萸肉二两(去净核),生龙骨一两(捣细),生牡蛎一两(捣细),生杭芍六钱,野台参四钱,甘草三钱(蜜炙)。

水煎服。(《医学衷中参西录》来复汤) 临床应用 1、六味地黄丸(《小儿药证直诀》)治肾阴虚证,腰膝酸软,头晕目眩,耳鸣耳聋,盗汗,遗精,消渴,骨蒸潮热,手足心热,舌燥咽痛,牙齿动摇,足跟作痛,以及小儿囟门不合,舌红少苔,脉沉细弱。

熟地黄24g,山萸肉12g,干山药12g,泽泻、牡丹皮、白茯苓各9g。上为末,炼蜜为丸。方中山茱萸滋补肝肾,秘涩精气。

为臣药。 2、固冲汤(《医学衷中参西录》)治脾气虚弱,冲脉不固之血崩。血崩或月经过多,色淡质稀,面色恍白,心悸气短,腰膝酸软,四肢乏力,舌淡,脉细弱。

白术30g,生黄芪18g,龙骨24g,牡蛎24g,萸肉24g,生杭芍12g,海螵蛸12g,茜草9g,棕边炭16g,五倍子1.5g。

水煎服。方中山茱萸和白芍为伍补益肝肾,调补冲任,敛阴摄血,为臣药。 3、左归丸(《景岳全书》)治真阴不足证。腰酸腿软,头晕眼花,耳聋失眠,遗精滑泄,自汗盗汗,口燥舌干,舌红少苔,脉细。

大怀熟地240g,山药、枸杞、山茱萸肉、川牛膝、菟丝子、鹿胶、龟胶各120g。用滚汤或淡盐汤送下。亦可水煎服。方中山茱萸养肝滋肾,涩精敛汗。

为佐药。 药理作用 1、抗菌作用 果实煎剂在体外能抑制金黄色葡萄球菌的生长,而对大肠杆菌则无效。从山茱萸鲜果肉中可得一黑红色酸味液体,对伤寒、痢疾细菌有抑制作用。

水浸剂(1:3)在试管内对堇色毛癣菌有不同程度的抑制作用。 2、降血糖作用 (1)对肾上腺素性大鼠高血糖的影响 大鼠24只,均分3组,禁食2小时后,正常对照组和造型对照组ig给水,给药组ig给山茱萸7g/kg。

给药后1小时,造型对照组大鼠sc生理盐水;造型对照组和给药组大鼠sc肾上腺0.25mg/kg。注射后135分钟取血测定血糖。

可见山茱萸有明显的对抗肾上腺素性高血糖的作用。 (2)对四氧嘧啶性大鼠高血糖、肝糖原、甘油三酯和胆固醇的影响:大鼠24只,均分3组。

1组为正常对照组,另2组于大鼠舌下iv30mg/kg的四氧嘧啶生理盐水溶液,其中一组每日ig山茱萸7g/kg。实验结果表明,山茱萸对四氧嘧啶性糖尿病大鼠的高血糖有明显影响(P<0.05),有一定的升高大鼠肝糖原的作用,但对甘油三酯和胆固醇无明显影响。

(3)对高血糖大鼠血小板聚集的影响:山茱萸7h/kg,末次ig四氧嘧啶性糖尿病大鼠后2小时,以3.8%枸橼酸钠9:l比例抗凝,腹主动脉取血,制备富血小板和贫血小板血浆,用ADP为致聚剂,测定药物对血小板聚集功能的影响。

结果山茱萸组的血小板抑制聚集率为44.6%(P<0.0001)。 3、对免疫系统的作用二、山茱萸的其他价值 经济价值 山茱萸肉含有丰富的营养物质和功能成分,明代李时珍的《本草纲目》集历代医家应用山茱萸的经验,把山茱萸列为补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目和强身之药。

除供处方调配外,随着社会的进步和人们生活水平的提高,对疾病健康不再满足于被动治疗,而是更重视主动预防。以山茱英为原料的绿色保健食品开发,产品无毒副作用及绿色无污染,被人们逐渐认识和喜爱。

可加工成饮料、果酱、蜜饯及罐头等多种食品。 观赏价值 山茱萸先开花后萌叶,秋季红果累累,绯红欲滴,艳丽悦目,为秋冬季观果佳品,应用于园林绿化很受欢迎,可在庭园、花坛内单植或片植,景观效果十分美丽。

盆栽观果可达3个月之久,在花卉市场十分畅销。 中药属性 入药部位 为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。 性味归经 酸、涩,微温。

归肝经、肾经。 用法用量 内服:煎汤,5~10g;或入丸、散。 禁/宜人群 凡命门火炽,强阳不痿,素有湿热,小便淋涩者忌服。

炮制方法 山萸肉:除去杂质和残留果核。 地理分布 产山西、陕西、甘肃、山东、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。

朝鲜、日本也有分布。生于海拔400-1500米,稀达2100米的林缘或森林中。在四川有引种栽培。分布较为集中地区是河南的伏牛山、浙江的天目山和陕西汉中地区。

目前产量较大能供应市场的主要是河南西峡和内乡两县。三、山茱萸的基本概述情况 1、山茱萸治功能性子宫出血或月经过多:山茱萸30克,白术30克,生黄芪15克,煅龙骨25克,生白芍15克,茜草10克。

水煎服,每日豆剂。有益气摄血,固冲止血之功。 2、山茱萸治脑骨痛,止月水不定,补肾气,兴阳道,添精髓,疗耳鸣,除面上疮,主能发汗,止老人尿不节。

《药性论》 3、山茱萸治肠胃风邪,寒热疝瘕,头风,风气去来,鼻塞,目黄,耳聋,面疱,温中,下气,出汗,强阴,益精,安五脏,通九窍,止小便利,明目,强力。

《别录》 4、山茱萸温肝。《珍珠囊》 5、山茱萸益元阳,补元气,固元精,壮元神:山茱萸(酒浸)取肉一斤,破故纸(酒浸一日,焙干)半斤,当归四两,麝香一钱。

上为细末,炼蜜丸,梧桐子大。每服八十一丸,临卧酒盐汤下。(《扶寿精方》草还丹) 6、山茱萸止久泻,心虚发热汗出。

《本草求原》 7、山茱萸治肾虚腰痛,阳痿遗精:山茱萸、补骨脂、菟丝子、金樱子各12克,当归9克。水煎服,每日1剂。

有补肾壮腰,固精止遗之功。 8、山茱萸治肾虚眩晕:山莱英20克,枸杞子10克,女贞子12克。水煎服,每日1剂。

对老年人颇有效验。 9、山茱萸治肾怯失音,囟开不合,神不足,目中白睛多,面色刮白:熟地黄八钱,山萸肉、干山药各四钱,泽泻、牡丹皮、白茯苓(去皮)各三钱。

上为末,炼蜜丸如梧子大。空心服,温水化下三丸。(《小儿药证直诀》地黄丸) 10、山茱萸治自汗、盗汗:山茱萸、防风、黄耆各9克,水煎服。

11、山茱萸用于肝肾不足,头晕目眩,耳鸣,腰酸。与熟地、枸杞子、菟丝子、杜仲等配伍。 12、山茱萸治寒温外感诸症,大病差后不能自复,寒热往来,虚汗淋漓;或但热不寒,汗出而热解,须臾又热又汗,目睛上窜。

势危欲脱,或喘逆,或怔忡,或气虚不足以息:萸肉二两(去净核),生龙骨一两(捣细),生牡蛎一两(捣细),生杭芍六钱,野台参四钱,甘草三钱(蜜炙)。

水煎服。(《医学衷中参西录》来复汤) 13、山茱萸止小便利,以其味酸,观八味丸用为主药,其性味可知矣。《本经》 14、山茱萸壮元气,秘精。

《雷公炮炙论》 15、山茱萸能固经止血,可用治妇女体虚、月经过多等症,可与熟地、当归、白芍等配伍应用。 16、山茱萸治肾阴虚证,腰膝酸软,头晕目眩,耳鸣耳聋,盗汗,遗精,消渴,骨蒸潮热,手足心热,舌燥咽痛,牙齿动摇,足跟作痛,以及小儿囟门不合,舌红少苔,脉沉细弱。

熟地黄24g,山萸肉12g,干山药12g,泽泻、牡丹皮、白茯苓各9g。上为末,炼蜜为丸。方中山茱萸滋补肝肾,秘涩精气。

为臣药。(《小儿药证直诀》六味地黄丸) 17、山茱萸治老人尿频失禁:山茱萸9克,五味子6克,益智仁6克,水煎服。

18、山茱萸治大汗不止,四肢发冷,脉搏微弱,体虚欲脱:山茱萸50--100克,水煎服,有较好的补虚敛汗固脱之功。

如配合人参、附子同用,则效果更好。 19、山茱萸用于遗精,遗尿,小便频数,及虚汗不止。对肾阳不足引起的遗精、尿频均可应用,常配合熟地、菟丝子、沙苑蒺藜、补骨脂等同用。

20、山茱萸治五种腰痛,下焦风冷,腰脚无力:牛膝一两(去苗),山茱萸一两,桂心三分,上药捣细罗为散,每于食前,以温酒调下二钱。

(《圣惠方》) 21、山茱萸治老人小水不节,或自遗不禁:山茱萸肉二两,益智子一两,人参、白才各八钱,分作十剂,水煎服。

(《方龙潭家秘》) 22、山茱萸治肩凝症(肩周炎):山茱萸35克。水煎分2次服,每日1剂。病情好转后,剂量减为10--15克,煎汤或代茶泡服。

有较好的疗效,一般服药4--5剂就开始见效。 23、山茱萸暖腰膝,助水脏,除一切风,逐一切气,破症结,治酒皶。

《日华子本草》 24、山茱萸治遗尿:山茱萸、覆盆子、茯苓各9克,附子3克,熟地12克,水煎服。 25、山茱萸治真阴不足证。

腰酸腿软,头晕眼花,耳聋失眠,遗精滑泄,自汗盗汗,口燥舌干,舌红少苔,脉细。大怀熟地240g,山药、枸杞、山茱萸肉、川牛膝、菟丝子、鹿胶、龟胶各120g。

用滚汤或淡盐汤送下。亦可水煎服。方中山茱萸养肝滋肾,涩精敛汗。为佐药。(《景岳全书》左归丸) 26、山茱萸治糖尿病:山茱萸15克,乌梅10克,五味子15克,苍术10克。

水煎服,每日1剂。有生津止渴之功。 27、山茱萸治脚气上入少腹不仁:干地黄八两,山茱萸、薯蓣各四两,泽泻、茯苓、牡丹皮各三两,桂枝、附子(炮)各一两。

上八味,末之,炼蜜和丸梧子大,酒下十五丸,日再服。(《金匮要略》崔氏八味丸) 28、山茱萸能补骨髓者,取其核温涩能秘精气,精气不泄,乃所以补骨髓。

《渑水燕谈录》 29、山茱萸本涩剂也,何以能通发邪?盖诸病皆系下部虚寒,用之补养肝肾,以益其源,则五脏安利,闭者通而利者止,非若他药轻飘疏通之谓也。

《医学入门》 30、山茱萸主心下邪气寒热,温中,逐寒湿痹,去三虫。《本经》 31、山茱萸治脾气虚弱,冲脉不固之血崩。

血崩或月经过多,色淡质稀,面色恍白,心悸气短,腰膝酸软,四肢乏力,舌淡,脉细弱:白术30g,生黄芪18g,龙骨24g,牡蛎24g,萸肉24g,生杭芍12g,海螵蛸12g,茜草9g,棕边炭16g,五倍子1.5g。

水煎服。方中山茱萸和白芍为伍补益肝肾,调补冲任,敛阴摄血,为臣药。(《医学衷中参西录》固冲汤) 32、山茱萸治体虚多汗:山茱萸、党参各15克,五味子9克。

水煎服,每日1剂。对体虚多汗,容易患感冒者有效。 回目录 山茱萸散 组成:山茱萸1两半、天雄1两半(炮裂,去皮脐)、麻黄2两(去根节)、川乌头半两(炮裂,去皮脐)、川椒(去目及闭口者,微炒去汗)1两、白术1两、茵芋1两、防风(去芦头)1两、丹参1两、牛膝(去苗)1两、细辛1两、莽草(微炙)1两、石南1两、桂心1两。

用法:上为细散。每服2钱,空心及晚食前以温酒调下。 主治:虚劳,风邪所攻,偏枯不遂,筋脉拘急,肢节疼痛。 来源:《圣惠》卷二十七。

山茱萸散 组成:山茱萸5分、肉桂5分、薯蓣5分、天雄(炮)5分、茯苓5分、人参5分、芎䓖7分、白术7分、独活7分、五加皮7分、大黄7分、防风6分、干姜(炮)6分、丹参6分、厚朴(姜汁浸,炙)6分、细辛6分、桔梗6分、甘菊花1两、甘草(炙)1两、贯众2分、陈橘皮2分(去瓤)、陈麦曲(炒)1升、大麦糵1升(炒)。

制法:上为末。 用法:每服方寸匕,酒下;若食不消,食后服;若止痛,食前服之。 主治:肝虚,胁偏痛久,宿食不消;并眼茫茫暗,风泪出,见物不审。

功效:寒止泪。 来源:《医方类聚》卷十引《神巧万全方》。四、山茱萸的主要食用方法 山茱萸散 组成:山茱萸半两、吴茱萸半两、硇砂(飞)半两、紫梢花半两、零陵香半两、藿香叶半两、丁香皮半两、木通3钱半、细辛3钱半、续断3钱半、远志3钱半、蛇床子3钱半、木鳖子3钱半、天仙子3钱半。

制法:上为粗末。 用法:每用1匙,水1碗,煎5-7沸,先以热气熏,然后浴。宜盖覆避风。 主治:肾气虚弱,阴囊多汗,或冷肿痛不消,或牵引少腹,时发疼痛。

来源:《御药院方》卷八。 山茱萸粥 材料:山茱萸肉15--20克、粳米2两、白糖适量。 制法:先将山茱萸肉洗净,去核,与粳米同入砂锅煮粥,待粥将熟时,加入白糖稍煮即可。

功效:适用于肝肾不足,头晕目眩,耳鸣腰酸,遗精,遗尿,小便频数,虚汗不止,肾虚带下。 山茱萸汤 组成:山茱萸(生)4两、吴茱萸(生)4两、胡椒2两、大川乌头1两、蛇床子(生)2两、高良姜(生)1两、(以上6味,为粗末,以好酒拌匀,不可太湿,裛一伏时,慢火炒令干,不得有烟,取出冷),牡蛎4两(炭火烧令赤,取出,放冷地上)、干姜2两、零陵香2两、香白芷2两、浮萍草(阴干)2两。

用法:每用水2斗,称药半两,煎5-7沸,去滓,盛盆内,以气熏足,候通手淋洗,如冷再暖亦得。凡淋浴了,着袜卧为佳,若小浴尤佳。

若欲坐汤中,须用水5斗,药末1两半,煎10余沸,通手乃可坐之,如冷再暖之,以手淋肾腧一带愈妙。淋了便须就寝,勿得见风,5-7日一淋。

效不欲具述,若卧觉腰膝微汗出尤奇,须饱食可浴。 功效:固足经,益阳火。 主治:制备方法上为粗末。 来源:《鸡峰》卷十三。

山茱萸烩猪舌 配方:山茱萸10克、猪舌400克、青笋100克、胡萝卜50克、盐洲却椒粉各2克、味精3克、料酒4毫升、姜5克、葱10克、上汤适量。

制法: 1、将山茱萸洗净,捞出;猪舌洗净切片;青笋、胡萝卜去皮切片;姜、葱洗净,姜切片,葱切段。 2、将锅内加人适量的水,置中火上,下人姜、葱和料酒,烧沸,放人山茱英和猪舌,煮熟,捞出;青笋和胡萝卜余熟。

3、锅内另加上汤,烧沸,下人盐、味精和胡桃粉调匀,加入山茱英、猪舌、青笋和胡萝卜,烩至熟透,起锅装盘、装饰即可。

食法:每周1-2次。 功效:补肝肾,涩精缩尿;适用于肝肾亏虚,头晕眼花,耳鸣,阳痪遗精等症。 山茱萸丹皮炖甲鱼 材料:甲鱼200克、山茱萸20克、枣(干)10克、牡丹皮8克、大葱5克、姜5克、盐2克、味精1克、鸡精2克。

做法: 1、将甲鱼去掉头爪和内脏,用开水焯一下,放入准备好的沙锅中备用; 2、将山茱萸、丹皮放入锅内,加入2000毫升的水,煮20分钟左右,然后将煮好的水和药料倒入炖甲鱼的沙锅内; 3、放入葱、姜、大枣,再用文火炖熬一个小时左右,最后放入盐、鸡精、味精即可。

功效:滋补肝肾,非常适合春季进补滋补肝肾,滋阴凉血、活血,养心安神、健脾益气、肝肾阴虚、肝肾不足的人比较适合、脾肾阳虚及孕妇忌服。