Simone东江盐焗鸡是哪个地方的菜
的有关信息介绍如下：
菜谱名称：东江盐焗鸡、客家盐焗鸡、客家咸鸡
所属菜系：粤菜
所属类型：中厨靓菜
“东江盐焗鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，因此菜始于东江一带，故称这种鸡为“东江盐焗鸡”。
特点制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，...
“东江盐焗鸡”是广东的一款名菜，这道菜制法独特，味道鲜美。 可以加分吗？
盐焗鸡是粤菜 ，QQ餐厅里我试过了，对的
是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口
粤菜 粤菜
盐焗鸡是一道久负盛名的广东客家菜肴
