苦荞麦的功效与作用

苦荞麦的功效与作用

中医认为苦荞苦、平、冷，有益气、精神、耳、气、胃。主要分布在中国东北、华北、西北、西南山区。

富含生物黄酮类化合物、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质和微量元素，能抗氧化，清除体内自由基，延缓衰老，预防和治疗肿瘤、癌症。

具有减肥、美容、解毒、美容的作用。能安神、活血、清热、肿胀、风痛。