淀粉的作用

淀粉的作用

淀粉的主要成分是葡萄糖聚合物，人体消化后会被分解成葡萄糖，能够提供能量，具有补血养气、通便秘的功效。

过量食用淀粉后，能够起到增肥的作用。

淀粉还可以分解成麦芽糖，能够迅速升高血糖，用于缓解低血糖的情况。

如果患者属于气郁体质或湿热体质，建议不要吃淀粉，否则会引起不适。