山东冠县十大名吃?
的有关信息介绍如下:1、冠县马家包
“马家包”是冠城镇南街村马姓2所创,选肉严格,佐料独特,具有“浓香不腻、灌汤不漏”的特点。
2、冠县酥羊肉
冠县的酥肉却大多用的羊肉。先炸后炖,酥肉不酥,色泽金黄,肉质酥烂,酸辣咸鲜,汤汁鲜香。
3、冠县唐家烧鸡
唐家烧鸡具有肉烂脱骨,香味纯正的特点,味香而不腻,色泽诱人。另外还有鸡杂、鸡翅、凤爪等熟食供应己身呈浅红色,鸡味鲜美。
4、冠县五香豆腐丝
“五香豆腐丝”以其高蛋白、低胆固醇、营养丰富、味道鲜美、干净卫生的特点,吃着筋道、味道纯正、富有浓郁的香味。
5、冠县鸭梨
鸭梨外型美观,初摘成熟果面呈黄绿色,贮藏后通体金黄,个大核小,皮薄多汁,酸甜适中,香味浓厚,甜脆可口。
6、冠县樱桃
由于冠县春季气温回升快,樱桃开花结果早,果实成熟比烟台等地早半个多月,此时樱桃价格比平时高出近一倍。
7、冠县锅烧鸡
锅烧鸡是一道风味独特的鲁菜。本菜富含优质蛋白质、脂肪、维生素B1、尼克酸及多种矿物质、有益肾、养胃、强筋、滋阴、养血等功效。
8、冠县凤尾金鱼
凤尾金鱼是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,凤尾金鱼以火腿为主要材料。
9、冠县鸡蛋荷包
它是用炸制油条的面制成长形的面皮,先放入油锅炸一遍,然后取出里面灌入鸡蛋,再下入到油锅当中炸制而成,外酥里嫩,尤其是两个鸡蛋的真是好吃。
10、冠县啤酒鸭
冠县啤酒鸭是鸭肉涮锅,是将鸭肉与啤酒在锅内一同炖煮,啤酒将鸭肉中的腥味化除,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。