美极是什么做法

美极是什么做法

美极虾的做法：

一 用碗把生抽、白糖、料酒、鸡精、姜蓉、蒜蓉、青椒碎、红椒碎混合起来。

二 把处理好的虾放入调味里浸泡1小时，把鲜虾从调味里取出，沥干水份。

四 继续烧制，待水份炒干，虾皮起脆起锅。

日式美极虾的做法：

1.将虾剪去虾须，爪足剔除虾肠

2.在虾背直片一刀（不能穿肚），下盐，腌制。

3.取一勺糖，一勺美极酱油，一勺水，混合成调味料。

4.取比平常炒菜多一点的油，烧至七成油温

5.虾放入炒至熟

6.虾倒出，锅内油再次烧热

7.将虾再倒入锅中炸第二次

8.加入适量青芥辣

9.炒至均匀。

美极基围虾的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜

美极基围虾的制作材料：主料：基围虾500克,鲜酱油1.5汤匙,上汤1汤匙,洋葱丝,芫荽(即香菜)各适量,白糖,绍酒,香油各少许。 教您美极基围虾怎么做，如何做美极基围虾才好吃①将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背)，下盐拌匀。 ②把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。③烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾故入油锅中泡油至八成熟，倒起滤油。随即把虾放回锅中，下绍酒，倒...

秘制美极虾的制作步骤 新鲜基围虾去头、挑肠、洗净、滤干水分2 起油锅，放姜丝、葱白爆炒后放入基围虾继续爆炒至变色3 撒沙姜粉继续爆炒片刻后放盐、生抽、糖和葱叶，盖锅盖焖3-5分钟4 起锅！香辣美极虾的做法 鲜虾，姜蓉、蒜蓉、青椒碎、红椒碎（特小特辣的那种）调味料：生抽、白糖、料酒、鸡精

做法：

1.鲜虾，切去头顶部，剪去脚。用碗把生抽、白糖、料酒、鸡精、姜蓉、蒜蓉、青椒碎、红椒碎混合起来。2.把处理好的虾放入调味里浸泡1小时（这样虾肉里也入...

材料

鲜虾，

姜蓉、蒜蓉、青椒碎、红椒碎

生抽、白糖、料酒、鸡精

鲜虾，切去头顶部，

剪去脚。用碗把生抽、

白糖、料酒、鸡精、姜蓉、

蒜蓉、青椒碎、红椒碎混合起来。

把处理好的虾放入调味里浸泡1小时

把鲜虾从调味里取出，沥干水份。

锅内热油（油比炒菜多一点点）

放入鲜虾炒制

炒到水份快干的时侯

倒入刚才腌制的调味料

转中小火

继续烧制

待水份都干了

虾皮有些脆脆的样子就可以起锅了

望采纳