Simone碳水化合物的生理功能有哪些?
的有关信息介绍如下：1、供给能量：
人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。每个人平时摄入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量较高，摄入碳水化合物的同时，能获得蛋白质、脂类、维生喊李素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。可以补充热量，但不能补充其它营养素。
2、构成细胞和组织：
碳水化合物是构成机体组织的重要物质，每个细胞都有碳水化合物，含量大约在2%~10%，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。
3、节省蛋白质：
食物中如果碳水化合物不足，机体就会动用蛋白质来满足机体活动所需郑胡迟的能量，这会影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。因此，完全不吃主食，只吃肉类是不适宜的，因肉类中含碳水化合物很少，这样机体组织将用蛋白质产热，对机体没有好处。
4、维持脑细胞的正常功能：
葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素，当血糖浓度下降时，脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能受损，造成功能障碍，并出现头晕、心悸、出冷汗、甚至昏迷。
5、抗酮体的生成：
当人体缺乏糖类时，可分解脂类供能，同时产生酮体。酮体导致高酮酸血症。
6、加强肠道功能：
与膳食纤维有关，可以刺激肠道蠕动，增加结肠内的发酵，发酵产生的短链脂肪酸和肠道菌群增殖，有助于正常消化和增加排便量。
参考资料来源：百度百科-碳水化合物做码
