自制珍珠奶茶
的有关信息介绍如下:1
准备淀粉、红糖水(15克红糖与30克水混合均匀)。
2
将淀粉与红糖水拌匀后,用小勺挖成一个个珍珠,手上粘上一些淀粉,防止珍珠溶化。将珍珠过滤多余的淀粉,备用。
3
将锅内水煮开,将珍珠放入,大火煮开20分钟后,再盖盖闷20分钟。
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用另一个锅煮奶茶,将茶包放入水(1000克)中,煮5分钟(不要超过5分钟,味道会苦)后将茶包取出,立即放入红糖(40克)、奶粉拌匀即可。
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将煮好的奶茶与珍珠融合在一起,一杯美味的奶茶就好了。
来自 美食天下 滋味美 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品