青瓜炒肉

青瓜炒肉

1

材料洗净，青瓜切小块，肉切细片，蒜用刀拍一下，拨皮，用刀切几下。

2

热锅放油，爆香蒜头。

3

蒜香味出来，把青瓜放进锅炒。

4

青瓜炒两分钟，把腌好的肉放进锅一起炒，肉快熟时加盐提味。

5

出锅前，根据个人口味加入享氏番茄酱，喜欢酸甜味重的就多加一些，炒匀就可装盘。

肉加些生粉，少许的油与盐，腌两分钟，可使肉入味，口感好！

来自 美食天下 悠游女子 的作品

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